Kubu Raya (Suara Pontianak) – Pengalaman kuliner berbeda hadir di Kalimantan Barat melalui program Mediterranean Odyssey yang digelar Four Points by Sheraton Pontianak. Menghadirkan Chef Alies Sugiarto dari Element by Westin Ubud, Bali, program Kitchen Take Over ini membawa eksplorasi cita rasa Mediterania ke Lumina Restaurant pada 6–8 Agustus 2026.
Four Points by Sheraton Pontianak hadirkan kuliner bertajuk Mediterranean Odyssey. SUARAPONTIANAK/SK
Mengusung tema “Mediterranean Odyssey – An Epic Culinary Voyage Across the Mediterranean”, Mediterranean Odyssey menjadi program Kitchen Take Over perdana yang digelar Four Points by Sheraton Pontianak. Program ini sekaligus menjadi bagian dari upaya menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih beragam melalui kolaborasi dengan chef dari jaringan Marriott International.
Chef Alies Sugiarto menghadirkan sejumlah kreasi yang terinspirasi dari kekayaan kuliner kawasan Mediterania. Setiap hidangan dirancang dengan perpaduan bahan-bahan segar, rempah aromatik serta teknik memasak yang mengedepankan karakter autentik masakan Mediterania.
Selama 6–7 Agustus 2026, pengunjung dapat menikmati Flavors of the Mediterranean melalui Chef-Curated Set Menu yang dirancang langsung oleh Chef Alies Sugiarto. Konsep makan malam tersebut memberikan kesempatan kepada tamu untuk menikmati rangkaian hidangan dalam pengalaman bersantap yang lebih personal.
Untuk menjaga kualitas pelayanan sekaligus menciptakan suasana yang lebih eksklusif, sesi makan malam ini dibatasi hanya untuk 30 tamu setiap harinya. Pengunjung pun disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu untuk mendapatkan tempat.
Rangkaian Mediterranean Odyssey kemudian ditutup pada Sabtu (8/8/2026) melalui Mediterranean Fire & Feast. Konsep Barbecue Buffet Dinner ini menghadirkan aneka hidangan panggang bercita rasa Mediterania yang disajikan di area Pool Deck, Lumina Restaurant.
Sebelum rangkaian acara dibuka untuk masyarakat umum, Four Points by Sheraton Pontianak juga menggelar Media & KOL Gathering. Sejumlah rekan media dan kreator konten lokal mendapat kesempatan mencicipi langsung menu yang disiapkan Chef Alies Sugiarto.
Dalam kegiatan tersebut, para tamu juga diajak mengenal lebih dekat konsep serta inspirasi yang melatarbelakangi setiap hidangan. Kehadiran chef secara langsung memberikan pengalaman berbeda karena pengunjung dapat memahami cerita di balik proses kreatif penyusunan menu.
Melalui Mediterranean Odyssey, Four Points by Sheraton Pontianak ingin memperluas pilihan pengalaman kuliner bagi masyarakat sekaligus menghadirkan konsep gastronomi yang mempertemukan kreativitas chef dari berbagai destinasi.
Program Mediterranean Odyssey berlangsung setiap hari mulai pukul 18.00 hingga 21.30 WIB di Lumina Restaurant, Four Points by Sheraton Pontianak.
Untuk menikmati Flavors of the Mediterranean pada 6–7 Agustus 2026, pengunjung dikenakan harga Rp350.000 net per orang. Sementara Mediterranean Fire & Feast – Barbecue Buffet Dinner pada 8 Agustus 2026 ditawarkan dengan harga Rp238.000 net per orang.
Kehadiran program ini menjadi kesempatan bagi masyarakat Pontianak dan sekitarnya untuk menikmati perjalanan rasa khas Mediterania tanpa harus bepergian jauh, sekaligus merasakan pengalaman kuliner hasil kolaborasi chef dari jaringan Marriott International. [SK]
.jpeg)
